2/2 ameen's oven(アミーンズオーヴン）【夙川】 [パン] All About

ONE OVEN , ONE TABLE & ONE LOVE

パン売り場の向こうに大きなテーブルひとつのカフェ席

中央に大きなテーブルがひとつ

「ひとつの窯から作られるパンを、ひとつのテーブルで分かち合おう」という想い、ONE OVEN , ONE TABLE & ONE LOVEをテーマに作られたのが、カフェです。

メニューは野菜を中心としたパンに合う料理。テーブルはひとつしかないので、相席スタイルでいただきます。テーブルの奥は中庭になっていて、気候がよければ外のテーブル席でパンや料理を楽しむこともできます。

テーブルの上や本棚にはパンやチーズの本、詩集など、ミシマさんセレクトの書籍が並び、一人で訪れても、本を友にゆっくりくつろげます。

白花豆とキャベツのポタージュスープ

取材の3月、季節のおすすめスープ（800円）は白花豆とキャベツのポタージュスープ。熱々のクリーミーなスープの中に、ほっこりとした丸のままの白花豆も入っていました。豆のスープとパンはとてもよく合うので、嬉しい。

クリーミーと書きましたが、豆乳を使うなどして、乳製品は使っていないそうです。4月は「うすいえんどうのポタージュスープ」が予定されています。

季節の野菜のグリルのプレート

季節の野菜のグリルプレート（800円）はこの日、アスパラガス、ジャガイモ、タケノコ、カブをグリルして、特製のシイタケヴィネガーソースをかけたもの。シイタケの滋味深い旨味が野菜を引き立てます。スープやプレートにはパンの盛り合わせがつきます。

4月のおすすめは「ひよこ豆のファラフェルとサラダのプレート」。5月の連休はマクロビおかずとパン、をテーマに和風のおかずの特別メニューを組む予定とか。