MIXXバー＆ラウンジ ランチビュッフェ(2ページ目)

テーブルサーブの生パスタ

もうひとつ、忘れてはならないこちらのサービスがあります。それは手打ちの生パスタを使用した日替わりのスパゲティ。どこのビュッフェでもパスタは必ずと言っていほど並んでいますが、ここでは注文を受けてから作り上げ、熱々をお席まで運んでくれるのです。この日はエノキと小松菜のビアンコ。パスタはもっちりとした食感で、シンプルな味付けがより一層小麦の香りを引き立てていました。もちろん、気に入ればお変わりも可能というのが嬉しいですね。 さて、温菜はどんな料理があるのでしょうか。リニューアル前にもここではランチビュッフェを行っていました。その時は温製料理が弱い印象を受けていたのですが、メニューも一新。この日は骨付きラム肉をはじめ、ピラフ、白身魚のソテーなどなど、ボリューム感あふれる料理が勢揃い。
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