季節野菜のコンビーフグリル……ズッキーニとナスを使った簡単レシピ

コンビーフと季節野菜（ズッキーニ、ナス）のサイドディッシュ

ズッキーニののコンビーフグリルの材料（2～3人分）

ズッキーニののコンビーフグリルの作り方・手順

コーンビーフグリルの作り方

1：ズッキーニ、なすをスライスする。

ズッキーニ、なすは7～8ミリ幅にスライスします。

2：マヨネーズを混ぜる。

コンビーフにマヨネーズを混ぜます。

コンビーフの脂分が気になる方は、ざるに軽くほぐしたコンビーフをあけ、さっと熱湯をかけ、水気を切ってから使います。

3：オーブンを220度にセット。

オーブンを220度にセットします。耐熱皿の奥から、ズッキーニを一列に並べ、コンビーフマヨネーズをかけます。さらにナスを一列、コンビーフマヨネーズ……と繰り返します。

上からお好みで、オリーブオイルやチーズ、スパイスをふりかけます。

4：220度で、約15分焼く。

220度で、約15分焼きます。根菜類の場合は少し長めに焼きます。

前菜やサイドディッシュに便利なコンビーフグリルです。季節の野菜でお楽しみくださいね。

ガイドのワンポイントアドバイス

ポイントを挙げるとすれば、野菜をキレイに切り揃えること。これで火の通りも均一になり、美味しく仕上がります。また、美しく並べることで、見た目からの美味しさも印象付けられます。作る際、意識してみてくださいね。