血をさらさらにするから食べたほうがいいの!?
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| 納豆で血はサラサラ！？ |
納豆の中にはナットウキナーゼという酵素があります。これは、大豆には含まれず、発酵する時に納豆菌が作ります。このナットウキナーゼに血栓溶解作用があるのではないかといわれています。といっても、まだまだはっきりした効果についての証明はこれからというところのようですが…。
納豆の中にはナットウキナーゼという酵素があります。これは、大豆には含まれず、発酵する時に納豆菌が作ります。このナットウキナーゼに血栓溶解作用があるのではないかといわれています。といっても、まだまだはっきりした効果についての証明はこれからというところのようですが…。
なんといっても納豆は優秀食品！ビタミンＫには骨粗鬆症予防作用があります（実際に薬で使われています）。また、納豆（大豆）に含まれるイソフラボンは、体内でエストロゲンと似た作用を持つので、閉経後の女性（＝エストロゲン分泌が少なくなった状態）の骨粗鬆症、更年期障害、抗酸化作用を通じて動脈硬化予防などに効果があるといわれています。
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