２位：福寿 凍結酒
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宝暦元年（1751年）に灘、御影にて創業。インターナショナル・サケ・チャレンジにて金賞を受賞する「福寿」ブランドの酒蔵であるほか、食事処やイベント蔵、ギャラリーを有する「神戸酒心館」も運営し、酒の観光名所として知られている。
凍結酒も人気。しぼりたて原酒を火入れなしで瞬間凍結させ、超低温で保存したもの。つまり出来たてそのままの味わいを冷凍して封印したということ。新鮮さを味わうには抜群だ。凍った徳利を水につけて少し溶かした状態がおいしい。もちろん透明のグラスに注ぎたい。梅酒の凍結酒もある。
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＜DATA＞
300ml×6本 5,607円
アルコール度 17～18％
日本酒度 ＋4
精米歩合 70%
■株式会社神戸酒心館
住所：神戸市東灘区御影塚町1-8-17
電話：078-841-1121
１位：Flozen Style ピンク・ブルー・グリーン・プレミアム・梅
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「初雪盃」の銘柄で知られる愛媛県、協和酒造の、まるでスイーツコーナーに並んでいてもおかしくないようなスタイリングの日本酒＆リキュール。とろみのある甘さのピンク。さっぱり辛口のブルー。適度な甘さのグリーン。味わい深い旨味のあるプレミアム（イエロー）。甘酸っぱい梅そのものの味を楽しめる梅酒（レッド）の5種。
そのままでも、ちょいと清酒をかけてよりなめらかなシャーベットにしてもおいしい。贈り物にも最適。
※2016年現在、「オ・ト・ナ・スイーツ 凍結酒」という名称で、七折小梅、黒糖梅、柚子、ぶるーべりぃ、きうい、すももなど、6種を販売中。
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＜DATA＞
各120ml
梅酒 アルコール度9％
ほか、アルコール度15％」
■協和酒造株式会社
住所：愛媛県伊予郡砥部町大南400番地
電話：089-962-2717
※上記すべて取材時（2010年6月）の情報・価格です。
