例えば、「ラムレバー」。スマックと呼ばれるほのかな酸味をもつスパイスとニンニクがアクセントになった、ラムレバーと玉ねぎのガーリック焼きである。ラムレバーはやや筋っぽいところもあるが、ラムレバーを食べられる店は都内ではまだまだ少ないので、それだけでも貴重な料理だといえるだろう。
マリネした牛肉と鶏肉にチーズをいれて巻き、香ばしく火をいれた「オスマントルコケバブ」。料理としてはシンプルな組み立てなのだが、料理名に興味をそそられた。
この店の最大の特徴としては、なんといっても、メニュー名から想像もできない姿で料理たちが現れるところにあるだろう。というのは、とにかく盛りつけがとても凝っているのだ。