西日本グルメ/奈良グルメ

イ・ルンガ(奈良)(5ページ目)

今年、元「ラ・グラディスカ」の堀江シェフが奈良にオープンさせたリストランテ「イ・ルンガ」。奈良のテロワールを活かした郷土イタリアンの一軒で、地元の食材を使った「都イタリアン料理」の数々は特筆物です。

執筆者:麻生 玲央

・カフェ&小菓子
カフェ&小菓子。
カフェ&小菓子
小菓子も実に手が込んでいる上に、盛り沢山で多彩。これは嬉しいですね。まったりと食後ティを楽しんでいると、時間が経つのを忘れてしまいそうになります。
 

都イタリアンの魅力

い・るんが
奈良の食材・文化の魅力を実感できるお店です。
今後の目標をお聞きすると、シェフ曰く、奈良ならではの「都(みやこ)イタリアン」を確立させること、と。つまり、奈良というテロワールは大切にしながらも、地産地消だけに満足するのでなく、全国から集めた厳選食材を組み合わせて発展させ、奈良の都ならではの最高レベルの「本場イタリアン」として着地させることを目指しておられるとのことです。

「都」というとすぐ頭に浮かぶのは京都ですが、実は京都よりずっと古の都である奈良を再発見する旅に、強力な吸引力を持った「都イタリアン」の魅力が加わったことは、実に画期的! シェフの料理(都イタリアン)を食べに行くために、奈良に行く回数が増えそうですね。

注) 「リストランテ イ・ルンガ」は2018年8月27日で現在の場所での営業を終了し、来年の春頃に移転オープンされる予定とのことです。当記事は過去記事となります。新しい移転先などの情報は「リストランテ イ・ルンガ」の公式サイト等々で発表されると思いますので、そちらを御覧くださいませ。


<DATA>
・店名: リストランテ イ・ルンガ
・所在地:奈良県奈良市春日野町16番地
・アクセス:近鉄線「近鉄奈良駅」徒歩約13分
・地図:Yahoo!地図
・TEL:0742-93-8300
・営業時間:11:30~14:00、18:00~22:00
・定休日:不定休

 
イ・ルンガ
1300年の歴史ある都「奈良」。お店の周辺には観光名所も多い。
  • 前のページへ
  • 1
  • 3
  • 4
  • 5
※記事内容は執筆時点のものです。最新の内容をご確認ください。
※メニューや料金などのデータは、取材時または記事公開時点での内容です。

あわせて読みたい

あなたにオススメ

    表示について

    カテゴリー一覧

    All Aboutサービス・メディア

    All About公式SNS
    日々の生活や仕事を楽しむための情報を毎日お届けします。
    公式SNS一覧
    © All About, Inc. All rights reserved. 掲載の記事・写真・イラストなど、すべてのコンテンツの無断複写・転載・公衆送信等を禁じます