産褥期間に「わかめ」を薦める4つのワケ(2ページ目)

わかめをオススメする4つのポイント

食物繊維とミネラルが豊富なわかめ

産後にわかめを食べると良いという考えは、韓国で言い伝えられています。ミネラルが豊富なので産褥期は毎日わかめを摂るよう。そのくらい栄養がいっぱい！　その栄養をご紹介します。

1．骨づくりに役立つ
カルシウムも多く含み、カルシウムの吸収を助けるリンも含むので、母乳分泌などで失われがちなカルシウムを補うことができます。

2．精神の安定に作用
わかめに含まれる「ヨウ素（別名　ヨード）」は欠乏すると、精神異常、皮膚の乾燥やひび割れ、毛髪が傷んで薄くなるなどの症状が出るので、情緒が不安定になりがちだったり、毛髪が傷みがちになる出産後に積極的にとりたい栄養素です。産後の急激なホルモンバランスのくずれや体の疲れから、気分が沈みがちになります。産後うつの予防にも効果が期待できます。

3．便秘予防
食物繊維も豊富なので、便秘解消に役立ちます。産後は腹圧をかけにくく、便秘になりがちですが、わかめに含まれる食物繊維が排便を促します。

4．妊娠中毒症の後遺症予防
血圧降下作用のあるカリウムと、食物繊維の「アルギン酸」の働きもあり、余分なナトリウムを排出してくれ、妊娠中毒症の1つである高血圧を防ぎます。中毒症の後遺症として高血圧が心配される場合にも有効です。

このような効果がたくさんある「わかめ」産後にはたくさんとりたいですね。わかめのお味噌汁、酢の物などはいかがでしょう？

次回は、韓国で産後食や誕生日に食べられる「わかめスープ」についてお送りします。

【関連記事】
・産後に！誕生日に！「わかめスープ」
・母乳の悩み解決！玄米と根菜の雑炊