フレッシュチーズをたっぷり使ったこだわりのチーズケーキ
大阪帝塚山に店を構えるチーズケーキ専門店
FORMA（フォルマ）帝塚山がグランスタにもお目見えします！蔵王から直送される無添加のナチュラルチーズを使用し、一つ一つ丁寧に仕上げた逸品。中でも代表的なチーズケーキは、
カールスルーエ （1,575円）。 レシピの1/2がフレッシュチーズという、まさにチーズの味わいのみを楽しむベイクドタイプのケーキです。香料・果汁などを一切加えない素朴で純粋な味わいです。
【FORMA（フォルマ）帝塚山】
営業時間：8:00-22:00
旬のフルーツやジャムを使ったカップケーキ
菓子研究家のいがらし ろみさんがプロデュースする、イギリスの伝統的なカップケーキがいただけるのが
Fairycake Fair（フェアリーケーキフェア）。 イギリスの家庭で受け継がれてきたフェアリーケーキの魅力を活かしつつ、旬のフルーツやジャムなどと組み合わせ、新しい美味しさを生み出しています。お得意先への手土産にも喜ばれること間違いなし！ 併設したカフェではミルクティを飲みながら食べるロンドンスタイルを堪能できます。
【Fairycake Fair（フェアリーケーキフェア）】
メニュー一例：・塩キャラメル（300円）・ラズベリー（300円）・パンプキンパイ（450円）など
営業時間：8:00-22:00
関連情報：
・いがらしろみさんブログ
お米の味がする香ばしいおせんべい
和菓子の代表は
富士見堂。厳選された国産材料にこだわり、契約栽培された良質なお米で作られた生地は、お米の香りがただよう逸品。また、味付につかう調味料なども全て無添加。素朴な味わいでつい食べ過ぎてしまいそう。写真は
胡麻沢山（ごまたくさん）（14枚609円）で 貴重な国産黒胡麻をたっぷりと使い、噛むほどにお口に広がる甘い胡麻の香りが広がっていきます。
【富士見堂】
営業時間：8:00-22:00
リニューアルした東京駅は「楽しさ」や「美味しさ」がたっぷりと詰め込まれていました。オープンが待ちきれません！ これからもランチスポット（首都圏）では注目し続けたいと思います。
【GRANSTA（グランスタ）】
問い合わせ先：０３-５２２０-２８７１
【今回紹介した店舗の地図】
【関連情報】
□銀座・東京・日本橋・新橋のランチスポット
