待ち焦がれた「龍鈴」の羊羹「しろ」

以前、津和野まで訪ねた「和菓子処　三松堂」。オンライン販売専門の新しい和菓子シリーズ「龍鈴」を誕生させる予定と聞き、楽しみにしていました。ついに届いたのは極上の羊羹「しろ」。

（目次）
P1　新しい和菓子シリーズ「龍鈴」（りうず）
P2　羊羹「しろ」とシリーズ詳細情報

「龍鈴」（りうず）とは

より洗練された オンライン販売専門の 和菓子シリーズ「龍鈴」

選りすぐりの素材を用いて新しい和菓子シリーズ「龍鈴」を作る予定と聞きかじってはいましたが、「三松堂」自体、十分に良質の素材を用いていることを知っているだけに、どうしても期待は膨らみます。

ほっそりとしたスタイリッシュな箱で届いたのは羊羹「しろ」。昨年末から首を長くして待っていた和菓子が、ついに手元に届きました。

黒い細身の箱 開くと中は赤。 対照的で美しい。

「龍鈴」の商品は、今のところ羊羹「しろ」のみ。ねっとりした食感と豊かな香りが特徴の「福白金時」という北海道産の豆を使った羊羹作りを試みていることは知っていたのですが、１本の羊羹で新シリーズをスタートさせるとは。潔さに驚きます。

はやる気持ちを抑えて、考え抜いて決めたであろうシンプルで美しい包装を観賞してからヒモをほどきました。