初雪風デザート
夜空に舞い落ちる雪をイメージした簡単デザート。
「お豆腐、寒天、黒糖、ユズ」のヘルシー素材で作りました!


黒糖寒天にふわふわのお豆腐を閉じ込めた、夜空に舞い散る雪をイメージしたお菓子です。ヘルシー素材で作る簡単デザートは、おやつにはもちろん、食事の締めにも向いています!

初雪風の寒天デザート

「豆腐、黒糖、寒天、ユズ」で作る簡単でヘルシーなデザートをご紹介します。甘さ控えめの爽やかな一品は、珍しいおもてなしデザートとしても喜ばれます。お好みで黒蜜などをかけてお召し上がりください。このレシピは幼い頃どこかで口にした、素朴なおやつが元になっています。寒天で固めたお豆腐に砂糖をかけたおやつ。「どんな味なんだろう」と、恐る恐る食べたら、意外に美味しくてびっくり。その体験を元に、もう少し食べやすく、もう少しお洒落に作ったレシピです。

■所要時間:10分(固める時間を除く)
■相性のいい飲み物:コーヒー、ほうじ茶(温)

次のページで、初雪風の寒天デザートの作り方をご紹介します。