Episode 5: 第1位 優しい味の野菜そば
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| 野菜の甘みと旨味をしっかりと引き出した、澄んだスープとよびたいつゆ |
まず、何はなくとも、この絶品のおつゆを一口味わってください。野菜のエキスが贅沢にとけ込んだ、身体に優しい旨さが舌から胃壁にかけてのすべての味覚器官を喜ばせていることに気づくことでしょう。
時間をかけてじっくりと煮込んだ大根は、箸を入れるだけでほろほろと柔らかにさばくことができ、そのまま口に運べばとろけるように口中に広がる滋味に、おもわず相好を崩してしまうかもしれません。
こちらのコンセプトは、『世界がうなずく、そば』。そばという素材の魅力をあますところなく引き出しながら、それでいて、これまでになかった美味なるものの出会いがある一杯をめざしてみました。有難いことに、こちらも多くの皆様に完食・完飲の栄誉を頂戴しているメニューでございます。
いかがでしたでしょうか？このランキングをお楽しみいただけましたでしょうか？
え、これらはどこで食べられるのか？というご質問でしょうか。
かしこまりました、次のページでご説明とご案内をさせていただきます。
▼これらの品書きについて（どこで食べられるのか？）
