ワイン/ワインが際立つ飲み方と料理

高級イタリアワインに和食を合わせる(7ページ目)

イタリア人が集まって、自分たちの造るワインを和食に合わせてみた。ほう、これはなかなか…… 色とりどりの工夫が随所に光る! メニューとワインの詳細を味わえるレポート。

執筆者:橋本 伸彦

関連リンク


 ■ グランディ・マルキ
    グランディ・マルキ(高級イタリアワイン協会)サイトの日本語ページ。
    加盟18社について「ブランド」で概説、「LINKS」で各社サイトにリンクしている。
   
 ■ ヴィニタリー・ジャパン
    イタリアワインの試飲商談会。スペースメディアジャパン社が主催する。
   
 ■ ソロイタリア
    イタリア関連のコンサルティングやイベントを手掛ける林茂氏の会社

本文中のワインが買えるショップ


 ■ NV Prosecco di Conegliano, Extra Dry (Caprene Malvolti)
    アサヒヤワインセラー

 ■ 2005 Casal di Serra, Verdicchio dei Castelli di Jesi (Umani Ronchi)
   (各店の在庫ヴィンテージは2006)
    トスカニーLIQUOR WORLDイー・ショッピング・ワイン

 ■ 2004 Brolo di Campofiorin (Masi)
    ナカシマヤバッカス・マーケット

 ■ 2004 Cabreo il Borgo (Tenute Ambrogio e Giovanni Flolnari)
   (各店の在庫ヴィンテージは2001)
    グランヴァン酒喜屋

 ■ 2003 Taurasi, Radici (Mastroberardino)
    キタザワかのや本店

 ■ 2006 Ben Rye, Passito di Pantelleria (Donnafugata)
    cantina vinovino(在庫ヴィンテージは2005)
  • 前のページへ
  • 1
  • 5
  • 6
  • 7
※記事内容は執筆時点のものです。最新の内容をご確認ください。
※メニューや料金などのデータは、取材時または記事公開時点での内容です。

あわせて読みたい

あなたにオススメ

    表示について

    カテゴリー一覧

    All Aboutサービス・メディア

    All About公式SNS
    日々の生活や仕事を楽しむための情報を毎日お届けします。
    公式SNS一覧
    © All About, Inc. All rights reserved. 掲載の記事・写真・イラストなど、すべてのコンテンツの無断複写・転載・公衆送信等を禁じます