そのワインを「味わい尽くす」ためには
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| このワインを生かすには？ |
「そんなの、使う人のライフスタイル次第でしょ！」という声が聞こえてきそうだ。「高いワインはおいしいか？」に対する答えは、あなたがそのワインをどのように使い、その真価をいかに味わい尽くせるか？によって決まるのである。
人が良いと言ったからといって、自分が何も考えなくても「オイシイ思い」が出来ると期待すれば、失望させられることは多いだろう。ワインだって自分の好みや懐具合、用途や場面を想定して買わなければ活用しづらいものだ。
このワインはなぜ高いのか？製造コスト、生産量、プレステージ、熟成度合いなどの理由があるはずだ。高い理由を理解して、美味しく飲めるように工夫する。この努力なくして、買って飲めば最高にウマイ、とはならないと心得よう。
