美味しく楽しく
和みのサロンスペース
さて、お店のさらに奥に入ると、中央に長いカウンター式のテーブルと幾つかのテーブル席があります。
このスペースが、美味しいお茶を時間をかけて味わっていただくスペースとしてメインにしているサロンスペースです。「香りと味の変化をゆっくり時間をかけて何煎もいただき、心と体が温かくなる至福の時を過ごして頂きたい」と寺脇さんはおっしゃいます。
まさにほっこりできる空間がそこにはありました。
メニューには様々なお茶が並びます。ラインナップは台湾のお茶が中心です。ガイドひらたがお邪魔したときにはお勧めの東方美人を飲ませていただきました。
東方美人をいただく
ガラス製の茶壺にガラス製の茶海、さらに聞香杯のセットが用意され、一煎目を寺脇さん自ら淹れてくださいます。優しく美味しいそのお茶の香りを楽しんでいると、心は遥か彼方の台湾に思いを馳せてしまいます。
もちろん自家製のお菓子なども用意されていますので、少し疲れた午後などにふらりと立ち寄って美味しいお茶を飲みながらくつろぐにはもってこい。
