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| 紅茶のような水色と茶殻の色 |
おすすめの東方美人
おいしい東方美人が飲みたいと思って、いろんなお店から東方美人を買ってみても、お店によって、あるいは年によってまったく違うお茶になっている場合もあります。去年のお茶がとてもおいしかったから、今年も飲みたいと期待して購入してみたら、今年のお茶はおいしくなかったなんてこと、良くあることですね。その時々のお茶のなかから、おいしいものを探すしかないのですが、それもまた、結構大変。東方美人といってもそれこそピンきりです。今年8月8日の台湾のニュースでは、なんとコンテストで一等を取った東方美人が一斤（600g）101万元（日本円換算で約346万円）だったそうです（つまり100gで57万円）。コンテストで一位をとったのは、峨眉の茶農 徐耀良さんだったそうですが、これを購入したのは桃園からきた企業家の廖さん。大枚をはたいて購入した茶の一部を、気前良く新竹県長の鄭永金氏に寄付し、さらに鄭永金県長がコンテストを見学しに来た人みんなに振舞ったというのが記事になっていました。
そこで、今年の東方美人の中から、ガイドひらたがおすすめする東方美人をご紹介しましょう。なお、お茶は嗜好品。同じ「おいしい」でも、人によってだいぶ違うもの。そのへんは、あらかじめご了承ください。
（注）この記事を掲載した時点(2005.08.21)の情報です。売り切れていたり、価格変更になる場合がございますので、詳細は、それぞれのお店にご確認ください。
| ■ 東方美人 優良奨受賞 産地：新竹縣 価格：2,200円（30g） 販売：千年茶館 住所：港区白金台5-13-14 電話：03-5447-1200 メール：sennenchakan@nifty.com |  |
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『ガイドのコメント』 新竹の台湾暦九十四年度東方美人茶比賽で優良奨を受賞したお茶だそうです。品評会入賞茶らしく、茶殻のきれいな芽と茶葉が特徴で、香りも味わいも東方美人らしさが全面に出ています。価格は高いですが、良い東方美人はこういうお茶なんだということを知るにはもってこいのお茶です。 |
| ■ 香檳烏龍茶 産地：桃園縣亀山郷 品種：台茶１７号 価格：530円（10g） 販売：蘭亭 住所：目黒区鷹番町3-2-1名店街 電話：03-5722-1197 |  |
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『ガイドのコメント』 桃園縣の有名な茶師、林文経さんの農園で作られたお茶。今年は林さんの畑では、頭等奨をいくつも受賞したのだそうですが、その林さんの手になる同じお茶です。品種は台茶17号という新しい品種で作られており、とんがった感じがなく、たおやかな優しいお茶といえるでしょう。特に白毫が綺麗で、甘くやさしい香里が立ちます。他のお茶に比べると茶葉がしっかりしています。 蘭亭では、このお茶のほかに、頭等奨を受賞したお茶も扱っています。 |
産地：新竹縣峨眉郷
品種：青心大有種
価格：998円（10g）
販売：uf-fu
住所：兵庫県芦屋市朝日ケ丘町28-25
電話：0797-38-4788
メール：info@uffu.net
新竹縣峨眉郷の徐さんの東方美人。コンテストに出品されたロットだそうです。口に含んだときの甘さが際立っており、いわゆる「蜜香」タイプのお茶です。湯を差しっぱなしにしても苦味や渋みを感じずに、おいしく飲めるのはとてもありがたいですね。10g998円というのは、今回紹介するお茶の中では、ダントツに高価なお茶ですが、一回あたり使う茶葉の量を3gとして約340円。これぞ東方美人というすばらしいお茶ですから、それをこの値段で飲めるということを考えると納得です。10gから購入できるのも大変ありがたいですね。去年の熟果香タイプのものと飲み比べてみるのも面白いでしょう。
■ 東方美人
産地：台北縣石碇郷
品種：青心烏龍種
価格：2,500円（40g）
販売：台湾茶ドットネット
電話：044-975-9801
メール：info@taiwancha.net
台北縣石碇は、文山包種茶の産地として知られていますが、ここでもおいしい東方美人が作られています。白毫の多いこのお茶は、入れた瞬間にとてもよい香りが立ち上ります。甘みも多く上品な味わい。軽めに淹れてもしっかりと淹れても、存分に東方美人らしさを味わえる、おいしいお茶です。
