アークヒルズのレストランに併設されたカフェ　カフェ＆デリ Lumeのパン [パン] All About

Lume（ルーメ）はアークヒルズのレストラン、la cascata（ラ・カスカータ）に併設されたベーカリーカフェ＆デリです。

Lume（ルーメ）のコンセプトは「おいしく健康を実現する。ジャンルにかかわらず素材を大切にしたベーカリーとデリカを追求する。」ということ。
パンドミー（プレーン/全粒粉)やメランジェ（胡桃とレーズン）からイタリア風のパン、パーネコンセモリナやフォカッチャ（ローズマリー/オリーブ/トマト）、そしてベーグルやクロワッサン、カレーパンまで美味しいパンならなんでも、と多彩に取り揃えられています。
そこでコーヒーと共に寛ぐ人もいれば、足早にテイクアウトするオフィスワーカーの姿も。
食事パンは隣のレストランla cascata（ラ・カスカータ）でも出されています。

良いお弁当になりそうなサンドウィッチも、100円～480円くらいまで、手ごろな価格で充実しています。
たとえば、ベーコンと玉子焼きのイングリッシュマフィンバーガー、生ハムとブリーチーズの胡麻パンサンド、ハムチーズのパニーニ、コロッケパン、ミラノ風カツレツサンド、チキンと紫蘇のラップサンド、チャバッタサンド（ツナ/ビーフ）などなど。
パックに入ったサラダは鴨のスモーク添えシーザーサラダ、ニース風サラダなど、野菜がたっぷりとれる大ぶりのもの。

さらに、カウンター横にある冷蔵ケースに並ぶ豆や季節野菜、パスタを使ったお惣菜は隣のレストランで作られるので、嬉しい。
あまり時間の取れない時でもシェフの創作料理が手軽にいただけるのですからお得です。
これらとスープなどを組み合わせた簡単なランチも、店内カフェでとることができます。シェフのおすすめ日替わりランチは850円。
仕事中に、ピクニックに行く途中に、ちょっと立ち寄れて便利なカフェ＆デリカテッセンです。