千葉県成田市「麺や福一」(最寄り駅は成田)
前記した「麺屋青山」とセットでこの2軒を連食する人が多い。店主自身が大のラーメン好きで休みの日は車を走らせて話題のラーメン店に行って食べており、刺激を受けて限定メニューなどに取り入れている。しかも単なる真似ではなく、本来の味をリスペクトしながらもオリジナリティを発揮して素晴らしい限定メニューに仕上げてくる。最初に「2軒セットで」と書いたが、この店だけで2杯も3杯も食べて帰る人もいるほど。成田の人が羨ましい、とはある東京在住のラーメン好き。
■麺や 福一
住所:千葉県成田市花崎町846-15 TEL:0476-22-1978
営業時間:月曜日18:30-22:00(スープがなくなり次第終了)、火曜-金曜日11:30-14:00、18:30-22:00(スープがなくなり次第終了)、土曜、祝日 12:00-14:30 休日:日曜
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