今回のテーマは「ちょっと遠出してでも食べたいラーメン」。特に千葉と埼玉にスポットを当てて選んでみました。ともに6軒ずつ。そこそこの近場もあれば、車がないと行きにくい場所とか、いろいろ選択。状況によって足を運んでみてください。

埼玉県新座市「ぜんや」(最寄り駅は新座)


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ラーメン

塩ラーメン専門店で一時期は50人以上並ぶこともあった。一日100杯限定なので、人気の日は昼過ぎで終わってしまうこともあるので要注意。官僚出身からラーメン店に転職した異色の店主。麺茹での湯は毎回変えているほどの丁寧さ。透明(琥珀色)ながら、コクのあるスープは絶品。

■ぜんや
住所:埼玉県新座市野火止4-9-8   TEL:048-477-2232
営業時間:11:30ースープ切れ迄(100食限定、早い時は昼過ぎ終了) 休日:火曜、水曜休み




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