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| BeigeがRougeに変身する |
プラザ・アテネがやってくる
7月15日（日）から21日（土）の間、パリの三ツ星レストラン、アラン・デュカス・オ・プラザ・アテネのシェフ、クリストフ・モレとダイニング・マネージャーのデュニ・クルティアードが来日し、ベージュで腕を振るう。アラン・デュカス・オ・プラザアテネのテーマカラーであるROUGEを取り入れ、パリの雰囲気をそのまま持ち込んだ空間を作り上げるようだ。今回の試みは昨年から始まったもので、日本にいながら本場フランスのコンテンポラリー・フレンチ（最先端の料理）が楽しめる、一種の文化交流的な要素を持つ。
普段はシックなベージュもこの時期ばかりは真っ赤なフレンチ空間に変わる。料理はもとよりデザインセンスにも要注目かも知れない。
7月15日（日）から21日（土）（16日のディナーは除く）
ランチ ：15,000円（税込・サ10％別）
ディナー：30,000円（税込・サ10％別）
ベージュの通常のメニューもあり。
オープニングソワレ
7月15日（日）19時～
70,000円（税サ込、コースメニューととプラザアテネから運ばれたワインがサービスされる）
問い合わせ＆ご予約：5159-5500
中央区銀座3-5-3 銀座シャネルビル10F
ベージュ アラン・デュカス 東京
余談ではあるがシャネルの日本法人の社長であるリシャール・コラス氏は自伝的小説「遙かなる航跡」（集英社インターナショナル刊）を出版し、作家としての一面を持つ。シャンパーニュ騎士団のパーティーでお会いしたが、流暢な日本語をお話しになる非常に気さくな紳士であった。このような方がシャネルの社長であるならば、本当にいい会社、そしてブランドなのだということがよくわかる気がする。
アラン・デュカスが取り組むフランスの風を日本に、とも言うべく次回フードフランスは気鋭の料理人がノルマンディーからやってくる。
