所要時間：10分

テンペバーガー

インドネシア生まれのヘルシーな大豆発酵食品「テンペ」を使ったバーガーです。しっかりと調味液を含ませることが美味しくなるポイントです。

テンペバーガーの材料（2個分）

1：

テンペは厚みがある場合は横2等分にする

調味料は合わせておく

2：

ごま味噌ペーストの材料を合わせて、濃度が固い場合は水を少しづつ加えて混ぜながら、パンに塗りやすい固さに調節する

3：

フライパンに油（分量外）をひき熱し、１のテンペを両面返しながら少し焼く

4：

１で合わせた調味料を加えて弱火にし、5分ほど時々返しながら煮詰める

5：

バーガー用のパンを横半分に切り、２のごま味噌ペーストを両内側に塗り、レタス、４のテンペをはさむ

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