グラタン風チーズケーキ

デザート作りというと、普通の男はつい敬遠してしまうところですが、今回ご紹介するのは面倒な作業がまったくない、本当に混ぜて焼くだけのグラタン風チーズケーキ。こくのあるマスカルポーネチーズを使い、グラタンのようにアツアツのところをいただきます。

また、冷蔵庫で冷やしてもレアチーズケーキのような味わいでおいしく、冷めたものをふたたびオーブンに入れれば、また全体がとろけるようなアツアツのグラタン風になります。冷めたままでも、再加熱してもとてもおいしく食べることができますよ。