上海の中華レストラン(3ページ目)

「LOST HEAVEN 花馬天堂」で雲南料理にチャレンジ！

日本人には馴染みのない雲南料理ですが、香辛料を使ったピリ辛料理やはっきりと味付けされた肉類、雲南でしか取れないキノコを使ったさっぱり料理など、いろいろなバリエーションがあり、白いご飯と一緒に食べたいメニューばかり。上海在住日本人も大絶賛のお店です！ 少数民族のデザインを取り入れたゴージャスな店内は4階建て、総面積は3,000平米の広さを誇り、レストラン、バー、ギフトショップいずれも贅沢にスペースが取ってあります。まさに「失われた楽園」的なゴージャスな異空間でステキな時間を過ごしてくださいね。

＜DATA＞
■LOST HEAVEN 外灘
住所：延安東路17号
TEL：021-6330-0967
営業時間：11:30～14:00／17:30～22:30(L.O)

いろいろな種類のキノコで鍋を堪能しよう

中国人も鍋料理が大好きで、中国にもいろいろな種類の鍋がありますがキノコを専門的に扱っている「林海野生●」の鍋はヘルシーで美味しい！と特に女性に大人気です。雲南省か四川省産のきのこが常時30種類以上用意されていますが、アミタケ（紅乳牛肝）やリュウガンタケ（龍眼菌）など、どれもこれも日本では見たことも、聞いたこともないものばかり。そして味も見た目も感触もまったく違うので、一言で「キノコ」とくくれません！ ご存知の通り、キノコはカロリーが低いだけでなく繊維もたっぷりなので、便秘がちの人もキノコ鍋の翌日はお腹がスッキリ！と喜んでいます。朝4時まで営業しているので夜食にお鍋もいいかも？

＜DATA＞
■ 林海野生●
※●＝くさかんむり＋姑
住所：水城路12-20号 和平広場2階 （虹橋路の近く）
TEL：021-6209-9952
営業時間：11:00～翌4:00

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