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炊飯器料理
【炊飯器料理】お釜で作る、ほくほくマカロニポテトサラダ
炊飯器で作る煮物・おかず
更新日：2009年10月01日
お釜で作る、ほくほくマカロニポテトサラダ
マカロニとじゃが芋と人参と卵を、全部一緒に炊飯器で炊きます。マカロニがしこしこ、じゃが芋がほくほくです。炊いてる間に、あと2～3品おかずが作れそうです。
マカロニとポテトと人参と卵を入れてスイッチオン！！
炊飯器で、旨味ぐっと凝縮したおいしいサラダが作れます。 材料を入れてスイッチを入れ、炊けたら粗熱をとって、マヨネーズで和えるだけです。 炊いてる間に、きゅうりや玉ねぎの下ごしらえがあるとしても、あと1～2品は余裕で作れそうです。 冷めても大丈夫な料理なので、サラダが出来てからご飯を炊いてもいいでしょう。お釜でマカロニポテトサラダの材料（3合炊き炊飯器用）
お釜でマカロニポテトサラダの作り方・手順
マカロニポテトサラダの作り方
1：
じゃが芋の皮をむき、半分にして4つ〜6つに切って水にさらす。 人参の皮をむき、1cm角に切る。 内釜にマカロニを入れ、水を切ったじゃが芋と人参をいれる。
2：
細切りベーコンを散らし、水と牛乳を入れ、アルミホイルで包んだ卵をのせる。
牛乳とベーコンでコクを出します。牛乳とベーコンを入れずに顆粒スープを少量加えても美味しくなります。もちろん、水だけでも出来ます。
3：
早炊きコースで炊く。
普通炊きでも良いです。
4：
30分ほど炊いたら卵を取り出して水に浸して冷ます。
卵は最後まで入れておくと色が悪くなるので、途中で取り出しました。
5：
玉ねぎを薄くスライスし、塩を少々ふりかけてもみ、しんなりした水にさらして、水気をしぼる。きゅうりは薄く小口切りにして塩もみし、水で洗って水気を絞る。（塩は分量外）
6：
炊けたらボウルに移して酢をふりかけて冷ます。
マカロニに少し焦げ色がついてます。これは牛乳のせいですが、色が気になるようなら、少し早くスイッチを切れば良いでしょう。
7：
人肌に冷めたら、きゅうり、玉ねぎ、を加え、マヨネーズ、粒マスタード、塩コショウで調味する。器に盛り、くし型に切った卵を飾り、刻みパセリをふりかける。
ガイドのワンポイントアドバイス
使用したのは、ナショナル電子ジャー炊飯器 SR-CJ05 （3合炊き）
年に1度のバレンタインは、もちろん手作りで！ 定番のトリュフはもちろん、ブラウニーやマカロンの簡単レシピもご紹介します。
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