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簡単スピード料理
【簡単スピード料理】簡単失敗なし！ピーマンの肉詰め風ミートボール
スピード夕食レシピ
更新日：2010年04月30日
簡単失敗なし！ピーマンの肉詰め風ミートボール
味はピーマンの肉詰めそのもの！ 絶対失敗なく、とっても簡単にできる、ピーマンの肉詰め風ミートボールレシピです。夕食のメインにはもちろん、時間が経っても柔らかなので、お弁当のおかずにもぴったりです。
所要時間：20分
見た目はミートボール、味はピーマンの肉詰め！
ミートボールの手軽さとピーマンの肉詰めの美味しさをいいとこどり！ ピーマンの肉詰め風ミートボールです。これだったら、ピーマンの肉詰めにありがちな、食べる際にピーマンと肉がばらばらになるようなことも生じません。それから、ピーマンが少し苦手な方も比較的食べやすいかと思います。時間が経っても柔らかなので、お弁当のおかずにもぴったりですよ。ピーマンの肉詰め風ミートボールの材料（3～4センチ10個・2人分）
ピーマンの肉詰め風ミートボールの作り方・手順
ピーマンの肉詰め風ミートボールの作り方
1：
ピーマンは粗めのみじん切りにします。玉ねぎはみじん切りにします。
2：
豚ひき肉に塩、こしょうをふり、玉ねぎ、ピーマンを加え、よく混ぜます。
3：
種を食べやすいサイズに丸め、茶こしで小麦粉をふりかけます。
3～4センチサイズで、約10個とれます
3～4センチサイズで、約10個とれます
4：
フライパンに油を入れ、中火で両面に焼き色がつくよう焼きます。
余分な脂はキッチンペーパーでおさえておきましょう
余分な脂はキッチンペーパーでおさえておきましょう
5：
フライパンの余白に、ケチャップ、ソース、はちみつ、牛乳をいれ、軽く混ぜます。
フライパンをゆすりながら、ソースをからめます。
フライパンをゆすりながら、ソースをからめます。
ガイドのワンポイントアドバイス
お好みでニンジンやコーンなどを加えて作れば、カラフルな仕上がりになります。フードプロセッサーをお持ちの方は、肉を挽き、玉ねぎ、ピーマンの粗みじん切り、種を作るまで、お手軽スピーディーにできますよ！ ピーマンの肉詰めような味わいの簡単ミートボール、是非お試しくださいね。
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