男の料理

【男の料理】バナナのザバイオーネ

男の簡単スイーツ

更新日：2006年10月05日

バナナのザバイオーネ

土屋敦

ご好評いただいたイチジクのザバイオーネに続いて、バナナのザバイオーネをご紹介します。アルコールは入らないので、小さなお子様でも大丈夫。大人も大好き、子供たちも大喜びするデザートです。

カテゴリー：スイーツ、クリーム

バナナのザバイオーネ

ご好評いただいたイチジクのザバイオーネに続いて、今度は、一年中楽しめる、バナナのザバイオーネをご紹介します。アルコールは入らないので、小さなお子様でも大丈夫。大人も大好き、子供たちも大喜びするデザートです。

バナナのザバイオーネの材料（2人分）

バナナのザバイオーネの材料
バナナ	2本
卵黄	3個
砂糖	20g
牛乳	150cc程度
ココアパウダー	少々

バナナのザバイオーネの作り方・手順

バナナのザバイオーネの作り方

1：

ボールに卵黄、砂糖、牛乳を加え、よく混ぜます。

2：

フライパンなどにお湯を入れ、火にかけます。沸騰してきたら弱火にし、そこに混ぜた材料が入ったボールを浮かべて、泡だて器で絶えず混ぜながら湯煎にかけます。数分間かき混ぜ、全体がふわふわと膨らみ、とろりとしてきたら出来上がり。やりすぎると固まってしまうので注意します。
これを切ったバナナにかけ、ココアパウダーを振って供します。