男の料理/男の簡単スイーツ

バナナのザバイオーネ

ご好評いただいたイチジクのザバイオーネに続いて、バナナのザバイオーネをご紹介します。アルコールは入らないので、小さなお子様でも大丈夫。大人も大好き、子供たちも大喜びするデザートです。

この記事の担当ガイド

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
バナナのザバイオーネ

カテゴリー:スイーツクリーム

 

バナナのザバイオーネ

ご好評いただいたイチジクのザバイオーネに続いて、今度は、一年中楽しめる、バナナのザバイオーネをご紹介します。アルコールは入らないので、小さなお子様でも大丈夫。大人も大好き、子供たちも大喜びするデザートです。

バナナのザバイオーネの材料(2人分

バナナのザバイオーネの材料
バナナ 2本
卵黄 3個
砂糖 20g
牛乳 150cc程度
ココアパウダー 少々

バナナのザバイオーネの作り方・手順

バナナのザバイオーネの作り方

1:

ボールに卵黄、砂糖、牛乳を加え、よく混ぜます。

2:

フライパンなどにお湯を入れ、火にかけます。沸騰してきたら弱火にし、そこに混ぜた材料が入ったボールを浮かべて、泡だて器で絶えず混ぜながら湯煎にかけます。数分間かき混ぜ、全体がふわふわと膨らみ、とろりとしてきたら出来上がり。やりすぎると固まってしまうので注意します。
これを切ったバナナにかけ、ココアパウダーを振って供します。

ガイドのワンポイントアドバイス

大人っぽい風味が欲しければ、ラム酒を少し加えます。

更新日:2006年10月05日

あわせて読みたい

    この記事を読んで良かったですか?

    良かった

    0

    この記事を共有する