【管理栄養士が解説】納豆やチーズ、ヨーグルトなどの発酵食品は、賞味期限が過ぎても発酵が進むだけで腐りにくいと思っていませんか？ 発酵と腐敗は微生物の働きとしては同じ現象です。発酵が進んだ「熟成」の状態と「腐敗」の違い、見分け方を解説します。（※画像：amanaimages）

All Aboutが募集しているアンケート「買ってよかった優待銘柄」から、株主優待にまつわる体験談をご紹介。今回は岐阜県在住55歳男性のエピソードです。

どんなに貯めても不安が尽きない老後資金。実際、年金生活でどれくらいお金が必要なのか。いくら貯蓄があれば安心して老後を迎えられるのか。All Aboutが実施したアンケート調査から、東京都在住61歳男性のケースを紹介します。

老後のお金や生活費が足りるのか不安ですよね。老後生活の収入の柱になるのが「老齢年金」ですが、年金制度にまつわることは難しい用語が多くて、ますます不安になってしまう人もいるのではないでしょうか。そんな年金初心者の方の疑問に専門家が回答します。今回は、借地権付きの一戸建てに住んでいるが、生活保護を受けられるか知りたいという質問です。専門家に質問がある人はコメント欄に書き込みをお願いします。※サムネイル画像：PIXTA

久しぶりの夫婦だけの正月。52歳女性は、信頼関係があると思っていた夫の態度に違和感を覚えた。「とるに足らない人材」のように扱われ、プライドを深く傷つけられた。それを機に、23年の結婚生活を振り返ってみると……。※サムネイル画像：PIXTA

新たな帰省スタイルとしてこの年末年始に話題となった「セパレート帰省」。一見すると「夫婦険悪サイン」と受け止められかねませんが、そうではありません。実際にセパレート帰省した夫婦の事情と成功させた理由を紹介します。※サムネイル画像：PIXTA

モテるけれど幸せな恋愛、結婚ができない女性もいれば、パートナーから一途に愛される女性もいます。その決定的な違いはどこにあるのでしょうか。「本命になれない女性」と「愛される女性」の特徴を紹介します。※サムネイル画像：PIXTA

メルカリの取引では、購入者からクレームが来ることもあるかもしれません。返品や返金の手続きをするのが一般的ですが、出品者が購入者に売上金の一部返金をする方法もあります。この記事ではその手順や注意点を紹介していきます。※サムネイル画像：筆者撮影

今日の運勢がサクッと分かる！ 人気占術研究家マリィ・プリマヴェラの【毎日ひとこと占い】。2026年1月14日はどんな1日になるのか、星座ごとに読み解いていきましょう。

いざ節約を始めてみても、思うようにお金が貯まらないというのはよくあること。節約の失敗談から、自らの参考になるポイントが見つかるかもしれません。今回は、All About編集部のアンケートから34歳女性の節約エピソードを紹介します。※画像：PIXTA