グルメ・各国料理（海外） 人気記事ランキング(3ページ目)

弱冠33歳にしてミシュランの3つ星を獲得したことでも知られるアラン・デュカス。98年にはパリの「アラン・デュカス」も3つ星を得て、初の6つ星シェフとなるなど、多くの記録を持つ名シェフです。(C)Mikael Vojinovic

2011年のGWは日並びも良く、円高の恩恵も受けやすく、海外旅行にはもってこい！ グルメを思う存分堪能できるおすすめデスティネーションベスト5です。

ヨーロッパの春の訪れを告げる野菜、ホワイトアスパラガス。ヨーロッパの広い地域で食べられていますが、なかでもドイツの人たちの愛好ぶりは群を抜いています。

ここ20年ほどで職人によるチーズ、いわゆるアルチザンチーズが増えているアメリカやカナダはこれから注目のエリア。メキシコでは以前から料理にチーズがよく使われています。

甘いもの天国のトルコのなかでも「デザートの女王」との異名をとるバクラヴァ。世界一甘いお菓子という人もいるほどの甘さは現地で体験する価値ありです。

旅行の大きな楽しみのひとつであるはずのグルメが、子連れではネックになることも。食の観点から子連れにおすすめできる海外旅行先を紹介します。

日本でも人気のベトナム料理は、ハーブや野菜を多用し、薄味でヘルシーなのが持ち味。とはいえ、地方によってだいぶテイストは変わります。今回はハノイを起点にベトナム北部を取材。山に海、多彩なグルメをレポートします！

私たちの食生活に欠かせない実はジャガイモ、トウモロコシ、トマトなどは、すべて南米生まれって知っていました？ 広大な大地と長い歴史が育んできた料理の数々には滋味が溢れています。

日本と同じお米文化の東南アジア。しかし合わせて食べるおかずの味はまったく違い、唐辛子やココナッツミルクなどを用いたエキゾチックなテイストが魅力。酸味や辛味の絶妙なバランスにはまる人も多いはず！

韓国では鍋は一年中食べられている人気料理。暑いときだからこそ辛い鍋を食べるのも韓流です。ガイドのオススメ鍋や芸能人も訪れる人気レストランを紹介します。