エスニック料理 人気記事ランキング(2ページ目)

カレーとひと言でいっても、各国の風土や食習慣によってさまざま。世界のカレーをドドーンとご紹介します。今回は第一弾。北インド、南インド、パキスタン、バングラディッシュ、スリランカ編。

熱帯アジアを中心に栽培されている四角豆。最近スーパーでも見かけるようになったこの野菜は、栄養満点の注目選手。ご存知ないかたはこの機会にぜひチェックしてみてください。

トルコの家庭料理レシピの第４弾。トルコ人はみんな甘～いものが大好き！甘～いけどついついはまってしまうトルコのデザート。なかでも家庭で人気なのは手軽に作れるライスプディングをご紹介。

日本人がトルコ旅行に行くとほとんどの人が食べるという人気の「サバサンド」。素材をシンプルに調理して食べる。これが一番おいしい食べかたなのかもしれません。

いよいよアテネオリンピックが開幕します。開催国のギリシャ料理にちょっと注目してみませんか？都心近郊のレストランを一挙に大公開！

ブルガリアの食事に欠かせないものといったら、パン。街のいたるところにパン屋さんがあり、人気のパン屋さんにはいつも行列が。まずはブルガリアの最も有名なパン「バニッツァ」からご紹介。

レストランに行ったときや食いしん坊仲間と食談義に花を咲かせるときなどに、知っておくと役に立つだろうと思われる料理をピックアップしました。ご参考までにどうぞ。

“野菜がたっぷりとれて油ひかえめ”ということから、ヘルシーなイメージがあるベトナム料理。なんと食べ方にも健康的な秘密があった！

タイのナショナルソース“ナンプラー”を使った簡単料理。

ベトナム主婦仕込みのバインセオのレシピを大公開。ハーブなどといっしょに、サニーレタスなどで包んで食べるのがベトナムスタイル。材料が手にはいらないときのためのアレンジメニューもご用意しました！