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日本酒のカップ酒のコンクール「第2回日本酒チャンピオンズ・カップ」の２００６年度グランプリが決定した。出品された127社223点のカップ酒の頂点に立ったのは「梅錦　純米大吟醸カップ」だ。

またひとつ、幻の日本酒が生まれた。大七酒造の「妙花闌曲（みょうからんぎょく）Grande Cuvée（グランド・キュヴェ）」。コンセプトは“マルチ・ヴィンテージ”だ。

この秋開催された「日本酒で乾杯推進会議」のフォーラム。ゲストの「塩じい」こと元財務大臣の塩川正十郎さんがお持ちになった皇室使用の盃に感激！

さる9月27日（土）、銀座から日比谷にかけて200人あまりの業界関係者によるデモ行進が行われた。テーマは“もっと日本酒を飲もう”！！

これを前代未聞といわずしてどうする！パンと日本酒・焼酎の「相性体験セミナー」を開催した。そして驚くべき、美味しい組み合わせを発見してしまったのだ。

梅雨から夏にかけては、どうしても日本酒を敬遠しがちな季節。でも、この時期にもおいしく飲める、すがすがしぃ～日本酒があるんです。

松坂牛、伊勢海老、鮑、牡蠣、蛤・・・すべて三重県が誇る高級美食材。こんなに恵まれた食材に寄り添う三重の清酒もまたすばらしいものばかり。友田好みのお勧めを紹介しよう。

日本酒としてはじめて「中小企業庁JAPANブランド育成支援事業」に採択された、広島の“SAIJO SAKE(西条酒)”。さてその味わいは？

昔から、日本酒には美肌、美白、高保湿、酸化防止＝老化防止効果があるとされてきた。その効果をたっぷり詰め込んだ日本酒の化粧水を紹介。

清らかな味わいで知られる「鈴鹿川」「作（ざく）」のお蔵元、清水清三郎商店（株）にうかがった。人気の味わいが生まれる秘密を知ると同時に、鈴鹿の伝統的工芸品である「伊勢型紙」の素晴らしさを知る旅にもなった。驚くべき芸術性の高い「伊勢型紙」と「鈴鹿の味酒（うまさけ）」の感動的なコラボをご紹介しよう。