イタリアンの基本 新着記事一覧(18ページ目)

イタリアワインのTOPブランドが集結したグランディマルキ協会。今年は日本料理とのマリアージュをテーマに、美味しいイタリアワインの楽しみ方を教えてくれました。

秋の果実　ぶどう。もちろんイタリアでも食べます！そこで甘みのあるブドウを生かし、黒胡椒でアクセントを加えたフォカッチャのパンレシピをご紹介します。

超簡単アンティパストはイタリアの実家とわが家の定番！　ボイルチキンを使えば、スープまでも利用できるので、無駄のないお料理です。サンドイッチに合わせても美味しく頂けます。

大人も子供も大好きなミートソースのスパゲッティがボロネーゼ！　美味しく絡めるコツをご案内します。

ひるパスタシリーズvol.2。和素材っぽいイメージのインゲンがイタリアンで登場！　手軽にできるからランチには最適です。

南青山ラ・カンティネッラがクローズした後、あの人はどこに？　といろんな人に聞かれました。彼は麹町で手作りのレストランにいます。日本でイタリアの雰囲気におすすめのレストランです。

イタリア家庭の夏の風物メニュー。トマトとバジリコが美味しいこの季節におすすめです！　日本の家庭ですと、朝食にもぴったりです。

本格ヴェネト料理が食べられるレストラン。しかも素材も可能な限りヴェネトから取り寄せます。また手作りのものが多く、安心して食べられるレストランです。

わが家で食べている「おひるのパスタ」をご紹介していきます！まずはセロリを無駄にせず、美味しく頂けるパスタのご紹介です。

イタリアワインを代表する伝統的な造り手のイタリアワイン　グランディマルキ協会。失敗しないイタリアワインが飲みたいなら、この銘柄です！