ホームメイドクッキング 新着記事一覧(45ページ目)

家庭でもまねできるおもてなしワザをご紹介します。

これからの季節は、おでんなどいかがでしょうか。煮込んで出来あがったおでんを、具と汁に分ければ、運びやすいです。

今話題のザク豆腐を、いかにもそれっぽく盛りつけてみました。使用したザク豆腐はデザートバージョンで、ほんのり甘く、杏仁の香りがします。

ひとつひとつは当たり前のおかずで、別々の皿小鉢に分けてしまうとどうってことないのですが、ワンプレートに盛り合わせてみるとなんとなくご馳走のように見えます。味が混ざっても変化がついて美味しくなりそうなものを選んで、重なるように盛り合わせハーブを飾ると雰囲気がでます。

メレンゲでコーティングした果物に、砂糖をまぶすだけの簡単レシピ。少し酸っぱい果物も砂糖のお陰で甘く食べやすくなりますよ！ 冷蔵庫で冷やすと砂糖が乾いてカリカリとした楽しい食感になります。

ハワイのエッグスンシングスのパンケーキの盛り付けをまねて作りました。

ミニドーナツをかわいくデコってみました。見た目がかわいらしいので、出すと「わぁぁぁ、カワイイ！」って盛り上がってもらえます。

前田のクラッカーはとても素朴な味のクラッカーなので、何をのせてもよく合います。甘いものでも塩辛いものでもおいしいです。

面倒な渋皮を剥かず、素揚げした大人の味わい。

柿をくりぬいて、くりぬいた穴に盛りつけるだけ。これだけで、かなりお洒落なデザートになります。いつもの食事の最後に登場させたら喜んでくれると思います。