ホームメイドクッキング/料理のおしゃれな盛り付け

ザク豆腐をそれっぽく!

今話題のザク豆腐を、いかにもそれっぽく盛りつけてみました。使用したザク豆腐はデザートバージョンで、ほんのり甘く、杏仁の香りがします。

大石 寿子

大石 寿子

毎日のお助けレシピ ガイド

伝統料理を基本にした新料理、新調理法を提案。書籍や広告などで活動中。

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ザク豆腐をそれっぽく!

ザク豆腐

ザク豆腐

今話題のザク豆腐を、いかにもそれっぽく盛りつけてみました。使用したザク豆腐はデザートバージョンで、ほんのり甘く、杏仁の香りがします。

すりおろした梨と柿を用意します。ミニトマトを切ります。海苔を帯状に切ります。

お皿の真ん中にザク豆腐をあけ、海苔とトマトを貼り付け、周囲に梨と柿をのせます(最後にイタリアンパセリをさしました。)
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※衛生面および保存状態に起因して食中毒や体調不良を引き起こす場合があります。必ず清潔な状態で、正しい方法で行い、なるべく早めにお召し上がりください。また、持ち運びの際は保存方法に注意してください。

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