金沢の観光・旅行 新着記事一覧(9ページ目)

慶応3年（1867年）創業の浅田屋旅館が手掛ける鉄板焼ステーキ専門店「六角堂」。金沢では昔からとても有名で、ここのお肉は掛け値なしに絶品だと思います。

加賀の農業会社『六星』が生産したお米や野菜の直売店「むっつぼし」では、ランチタイムに玄米、白米、五穀米からご飯が選べる定食が人気です。

長町武家屋敷跡は金沢市街にあって、買い物の途中などに気軽に立ち寄れるスポット。加賀藩士の中・下級武士の屋敷跡が残っていて、料金がかかりますが、屋敷内に入れるようになっているところもあります。

天来烏骨鶏の貴重な卵を使ったスウィーツで有名な金澤烏鶏庵。カステラを代表格として、プリンやバームクーヘン、ラスクなど多彩な烏骨鶏スウィーツを創りだしている同店ですが、市内

加賀藩前田家の家紋『剣梅鉢』を商標にしている板屋は、昭和21年創業と金沢の御菓子処としては比較的まだ新しい店ですが、すでに老舗の風格が。素材を吟味し、妥協のない菓子作りで評価が高いです。

金沢三大茶屋街のひとつ、にし茶屋街の奥にある石川県唯一の甘納豆専門店「甘納豆かわむら」の栗甘納豆としぶ皮栗がおすすめです。保存料や添加物など一切使わず、素材の味を大切にして、釜で豆を炊くときも備長炭を入れた水を使用し、甘納豆に不可欠の糖も、きのこや海藻など自然の食材から摂っているというこだわりの逸品。

「ジャジャメン」と言えば、ゆでた平うどんに「じゃじゃみそ」という特製の肉みそをかけ、キュウリ、おろしショウガ、お好みで酢やラー油などをからめて食べる盛岡名物ですが、実は金沢にも「ジャジャメン」があるんです。

一押し商品『まるごといちじくロール』がテレビ番組で取り上げられ、『サクサクメープルシュー』は東京でも買えたりと、徐々に全国に知られるようになってきた金沢の有名店です。

兼六園のすぐ横にある、昔ながらの風情を湛えたレトロな「喫茶ティー・エリー」。県内外から多くの甘党が押し寄せてくる喫茶店です。

金沢は、京都や島根・松江と並んで全国的に有名な和菓子どころ。古くから茶の湯文化が浸透していた土地柄からだそうです。「和菓子村上」は創業明治44年の老舗。金沢市内に5店のほか、関東などにも支店があります。なかでもおすすめは「わり氷」です。