カナダ 新着記事一覧(24ページ目)

ケベックではフランス料理店が多いですが、ケベック料理を気軽に食べられるレストランももちろんあります。中でも私のオススメは、旧市街で街の人々に愛されているローカルレストラン「Buffet de L'Antiquaire（ブッフェ・ド・ランティケール）」です。

ケベックの象徴とされているのが高台に立つ「Fairmont Le Chateau Frontenac（フェアモント・ル・シャトー・フロントナック）」というホテル。1893年に建てられたこの豪華ホテルは、フランスのお城のような気品と貫禄を兼ね備えています。

古くからトロントの台所を担ってきた「セントローレンスマーケット」。遠く大西洋の海産物や多くの物品を、オンタリオ湖を経由して水揚げするトロント最大の市場として栄えてきました。

ファッションショップが立ち並ぶオシャレなQueen street。賑やかなエリアから少し西へ移動したところにある「DRAKE HOTEL」は、ラグジュアリーホテルでありながら、ただ高級でオシャレだけでは終わらない個性のあるホテルです。

カナダの公用語は英語とフランス語。カナダ東部にあるケベック州では、北米の中で唯一日常的にフランス語が話されています。フレンチカナダを訪れるのにオススメな時期は、国旗にもなっているメープルの紅葉が美しい秋です。

カナダといえば、ダイナミックな自然が浮かぶことでしょう。世界で第2位の面積を誇るカナダは、3つの海洋に面する海洋国家でもあります。そんなカナダでオススメしたいのが、最南東にあるニューファンドランド島でのホエールウォッチングです。見ごろは6月半ばから8月まで。また7月までは同時に氷山も見ることができる地域です。

「ノバスコシア」には「新たなるスコットランド人の土地」という意味があり、新天地に根付いたスコットランド系などの移民の伝統文化が今も色濃く残る地域です。

移民の国カナダを代表する最大の街トロント。この街の多民族性を象徴しているのが、「ネイバーフッド」の独特な街並みです。

トロントのダウンタウンには、気軽に入れるカフェがたくさんあります。街の散策の一休みに、手軽に朝食を済ませるのに、本を読むのに……多くのカナディアンが、カフェをよく利用します。

カナダの国旗にも描かれている楓の葉。英語ではメイプルリーフと呼ばれています。そんな楓の木からとれるのがカナダ定番お土産のひとつ 「メイプルシロップ」 です。