繊細で優しい甘さが魅力！「メイプルシロップ」
カナダは世界のメープル製品の85％を生産し、ケベック州ではカナダのメイプルシロップの93％を生産しています。メイプルシロップは繊細で優しい甘さが魅力。そしてお砂糖やハチミツに比べて、ミネラル豊富で低カロリーなのもうれしいところ。カナダの人は、パンやワッフルなどにかけたり、紅茶に入れたり、スイーツを作る時に使っているそう。
メイプルシロップは、カナダのお土産屋さんに行けばどこにでも置いてあると思いますが、購入する時には注意点が。それは、商品名が「メイプルシロップ」でも、原材料名を見るとコーンシロップが入っていることがあるそう。原材料名の表示にカエデ樹液、楓糖液、メイプルシロップ、と書かれているものだけが100％のメイプルシロップなので注意してください。またメイプルシロップは意外と重いので、スーツケースの規定重量を超えないよう注意してくださいね。
