お茶 新着記事一覧(38ページ目)

イギリスの田舎町として多くの観光客に人気があるコッツウォルズ地方。そのなかのチッピング カムデン村にあるバジャース　ホール　ティールームをご紹介します。

中国茶の分類法には、６大茶分類のほかにもいくつかあります。今回は、茶葉の形状に注目した分類を見てみましょう。

バレンタイン間近のこの季節。なにかとチョコレートが話題に上ります。チョコレートというとコーヒーとか紅茶。でも、中国茶とのマリアージュも楽しみませんか。

仙台郊外にあるフランス風の素敵なカフェ、Notre Chambre（ノートルシャンブル）。ここで台湾の烏龍茶が美味しくいただけます。

ガラス製品メーカーのハリオブランド、ヒロムから新商品が発売されます。ますますデコラティブになったティーポットやティーカップに注目してみました。

中国茶の基本的な分類をこれから何回かに分けてご紹介します。今回は基本中の基本「六大分類」です。２回に分けてお届けします。

中国茶の分類の基本、六大分類の第二回目です。基礎の基礎ですから、これから中国茶を学びたい人は必読です。

茶はツバキ科の植物。学名はCamellia sinensisですが、どのように学名がつけられたのでしょうか？

紅茶と日本酒で作る簡単バリエーションティーの作り方。お正月用に買った日本酒がご家庭に残っていればすぐに出来ます。

ロンドンで2005年に設立したばかりのティーショップ＆ティーサロンが早くも伊勢丹新宿店に登場。オリジナルブレンドやこだわりのティートニックなど注目です。