お茶 新着記事一覧(28ページ目)

北海道に点在する中国茶専門店（茶荘）や茶館をリストアップしました。これから全国のリストを順に作成予定です。

様々なお茶の香り、それぞれの特徴を把握しながら表現するのは結構難しいものです。そこで、香りの表現の練習をしましょう。

理想的なサービスでもてなされるインペリアルラウンジ　アクアでのアフタヌーンティー。こんもり焼かれたスコーンや野菜のサンドイッチから人気のスイーツまで。

紅茶が入ることできりりと引き締まるホットチョコレートの味わい。ご家庭で簡単に作れるのでぜひお試しください。バレンタインデーにもどうぞ。

池袋の路地裏を入っていくと、そこには大都市とは時間の流れ方が違う茶館があります。10年前から続く茶館でほっこりしませんか？

今年は、景徳鎮の磁器をはじめ、日本や世界の青の食器を一同に展示、またシルバーウェア、ガラス＆クリスタルの特集。ノリタケやレイノーのティーセッティングも魅力的です。

新潟市内にできた台湾茶やスイーツなどを楽しめる素敵な茶藝館をご紹介します。

東方美人は独特の香りが魅力のお茶。その香りの秘密と、更なる神秘について探ってみました。

インドのアッサムで自生している茶樹が発見され、アッサムが確固たる茶産地となるための歴史のはじまりをご紹介します。

栄養価が高く、機能性食品としても注目の甘酒を使ってつくる甘酒紅茶をご紹介します。