みんなの投稿レシピ 新着記事一覧(89ページ目)

我が家で人気のオニオンスープを紹介します。玉ねぎだけでも甘みがありますが、じゃがいもを入れることで、シンプルな味付けでも、とてもおいしいスープになります。

伊達巻をコロッケのように揚げます。中はふんわりとして、甘いです。お好みでトンカツソース、ウースターソースをかけて洋風に。残ったカマボコは、素揚げにしても美味しいです。

白ネギをたっぷり入れて作った塩だれは、牛肉、ホルモン、豚肉、鶏肉、野菜、どれにもよく合ってさっぱりと食べられます。お好みでニンニクのすりおろしやすりごまを入れてもおいしいです。

かつおだしが決めての、ものすごくオーソドックスなうどんすきです。面倒ですが、毎回昆布とかつおでだしをとってうどんすきをしています。

筑前煮はしいたけ、ごぼう、鶏肉などが入っていて旨みたっぷりのおいしい炊き込みご飯にぴったりです。野菜、鶏肉などをを1～2cmほどの大きさに切って味付けをして、米に混ぜて炊くだけ。ほぼ、このためにお節の筑前煮を作るぐらい気に入っています。

ゆでたうずらの卵と酢味噌を、片栗粉で作ったくず餅で包んだ水まんじゅう。味と食感が面白い一品です。

小学生の頃、父親がよく作ってくれた料理です。正直最初は野菜炒めにツナなんてびちゃっとしていまいちっぽいと思っていたのですが、食べてみるとなかなかの美味です。

ちくわは焼いたり煮たり、そのまま食べたり、幅広く使える食材ですが、ここでは白菜と一緒に煮た「ちくわと白菜の煮物」を紹介します。

今年は巳年なので、竹輪で蛇を作りました。菜箸を竹輪の穴に通して、箸を回しながら、竹輪の端から等間隔で包丁を入れていくだけです。

お雑煮やお醤油で食べる和風のおもちに飽きたなら、目先を変えてこんな調理法はいかがでしょうか。お皿一つとオーブントースターだけで作れる超簡単料理です。もち、キムチ、チーズの相性の良さに驚きます。