みんなの投稿レシピ 新着記事一覧(6ページ目)

お店に負けないほくほくコロッケを自宅で手作りしましょう！ 基本の定番ポテトコロッケの作り方から、変わり種の食感が楽しいオクラのコロッケ、揚げないヘルシーコロッケ、人気のおやつ“じゃがりこ”で作るしっかり味のコロッケなど、コロッケのレシピを厳選しました。

コシの強さが特徴のうどん。今回は、讃岐うどんレシピをご紹介いたします。ざるやぶっかけ、釜揚げ、季節の野菜が入ったしっぽくなど、様々なうどんの食し方が存在。一度湯がいたうどんは、30分を過ぎるとコシが抜けるので、できるだけ早めに食べることをお勧めします。

今回は兵庫県の郷土料理、明石焼きレシピをご紹介いたします。小麦粉と、じん粉（和菓子や点心に使われる粉）を混ぜたものを、たっぷりの卵とだし汁で溶いて生地を作り、専用の鉄板に流し込み、小口切りにしたタコを入れ丸く焼いた料理です。

今回は、山梨県の郷土料理、ほうとうレシピをご紹介いたします。幅広の平打ちうどんとかぼちゃに加え、ねぎやしいたけ、じゃがいもなどを味噌ベースの汁で煮込んだ麺料理です。うどんを生麺の状態から煮込むことで、汁にとろみがついて冷めにくいという特徴があります。

ダイエット中なのに夜食を食べてしまった……、そんな罪悪感からも解放される、低カロリーだけど満足な食べ応えの夜食メニュー！ お湯を注ぐだけのスープやレンチンスープなど、思い立ったらすぐにできる、ダイエット中でも安心の夜食レシピを厳選しました。

ジューシーで濃厚な甘辛味の「チキン南蛮」。お腹がすいたときに食べたい、ボリュームたっぷりのおかずですよね。今回は、基本のチキン南蛮をはじめ、揚げずにヘルシーに作るレシピや、チキン以外の食材で作る南蛮のレシピなど、4選をご紹介します。

「バター＋醤油」は黄金の組み合わせ。コクがあって香ばしく、どんな料理も美味しくしてくれる相性抜群の味付けです。こんなに美味しいのにリーズナブルでお手軽なのも魅力的。今回は、食欲が沸き立つ「バター＋醤油」に合うもの、鉄板レシピを4つご紹介します！

今回は、マヨネーズ炒めのおすすめ4選をご紹介します。マヨネーズの炒め物は、まろやかなコクと香ばしさが魅力！ マヨネーズ好きはもちろん、食べ盛りの子供にも大好評です。マヨ炒めは簡単でリーズナブルなので、炒め物のレパートリーを増やしたい時にも有効。

たこ焼きの王道、外はカリッ、中はとろとろの大阪風たこ焼き。たこ焼き粉と炊飯器で作る、タコパにおすすめの巨大たこ焼き。見た目はたこ焼きそっくりのタコのピカタやたこ焼き型焼きおにぎりなどの変わり種まで、たこ焼きのレシピを厳選しました。

今回は鳥料理「さび焼き」を作ってみました。本わさびがなくて残念ですが、チューブの練りワサビで、たいへん美味しくいただきました。作り方を紹介します。ぜひご家庭でも試してみてほしい焼き鳥レシピです。