みんなの投稿レシピ 新着記事一覧(57ページ目)

この「シロップ豆腐」は、絹ごし豆腐とシロップがよく合うベトナム風スイーツです。夏はシロップを冷やして、冬は温かいまま食べてもおいしいです。

段々暑くなってくると、無性に食べたくなるのが「冬瓜と蟹の冷製スープ」です。このレシピは母から教わったもので、我が家の夏には欠かせない一品となっております。

味噌を使い、牛すじとこんにゃくを土手焼き風に煮込むと、しっかり味がしみこんでおいしくいただけます。ご飯に乗せて丼にしてもおいしいですよ。

トマトの皮をむくことで口当たりが滑らかになります。玉ねぎを焦がさないようによくいためるので、自然な甘さの体に優しい冷製スープが出来上がります。暑くて食欲が無い時にはおすすめします。

混ぜて冷蔵庫で冷やすだけで作れる、お豆腐のレアチーズ風ケーキ。お砂糖を使っていないのにほんのり甘く感じるのが不思議なケーキです。口当たりサッパリなレモン風味で、子どもからご年配の方まで喜ばれます。

コーヒー豆や輸入食品を扱うカルディさんで「松田のマヨネーズ」を見ていた時、店員さんにこのメニューを教えていただきました。

関西にお嫁に来て、主人に教えてもらった東梅田駅にある「あまの」さんの味噌煮込みうどんを再現すべく季節を問わず食べています！

「ゴーヤなんて青臭くて苦い物が爽やかなはずはない！」と思うかもしれませんが、完成品は驚くほど爽やかです。確かに少しは苦いですが、適度な苦みは熱をもった体にはやさしいんです。だまされたと思って一度やってみてください。

ゴーヤのワタを使ったカレーを作ってみました。

水切りヨーグルトは、義母とはまっています。水切りヨーグルトを使った料理を楽しんでいます。