みんなの投稿レシピ 新着記事一覧(33ページ目)

トマトが美味しい季節ですね。細めのパスタにざく切りトマトをたくさん入れて、夏野菜をトッピング。冷製にすると夏にぴったりのパスタになります。

豆腐とオクラの味噌漬けのレシピです。お使いの味噌の種類などによって味のしみこみ具合も変わるかと思うので、漬け込む時間は様子を見ながら調整してください。

家庭菜園で採れたしし唐とピーマンを、糸コンと併せてキンピラ風に炒りつけます。ピリっと辛い、夏のおつまみです。※糸コンと併せるのは、しし唐だけでも、ピーマンだけでもかまいません。材料しし唐　

あさりのオリーブオイル蒸しは。調味料を使わないのにしっかり味がつきます。このお汁をフランスパンにつけて食べればおいしさも2倍です。オリーブオイルを惜しまずたっぷり使うことがポイントです。

お鍋で作ると洗い物が面倒なわらび餅。レンジで作ると簡単でおいしく出来ます。プレーンなわらび餅もいいですが、豆乳でとくと食感がまろやかでプリンのような食感です。夏のおやつにぴったり！

ナスと味噌とその他の調味料を混ぜてチンするだけの、とても簡単な味噌煮です。

主人の仕事がある時はだいたいお弁当を作っています。お弁当は主人の一人分を作るので、お野菜を下茹でしたりするのに電子レンジをフル活用しています。そんな中でも、彩りもよく、シンプルで美味しいと主人にも好評な人参サラダをご紹介いたします。

夏～秋にかけて美味しい茄子。時間があるときは魚焼きグリルでじっくり焼いていきますが、時間が無いときや暑い時期は、電子レンジで簡単につくります。レシピという程大層なものではありませんが、美味しいです。

お味噌と甘酒という発酵食品をダブルで使った体に優しいお菓子。お砂糖を使わずに作るのでとってもヘルシー。酒まんじゅうのような香りが広がる素朴な風味の蒸しパンです。中にあんこをいれても美味です。

パイシートは「パイを作るためだけのもの」ではありません。パン生地に練り込むとデニッシュ風になります。本来は織り込み用のバターを買うのですが値段も高いので、私はパイ生地を織り込んでいます。盛り付けはバニラアイスと粉糖で。豪華なスイーツみたいになります。