みんなの投稿レシピ 新着記事一覧(105ページ目)

プレパーティの小さなおつまみ3行レシピ。アボカドソースはパンに塗る他、棒状にカットした野菜のディップにも使えます。ビネガーを加えてオリーブオイルで薄めるとドレッシングに。

普通ミネストローネというと味のついていないトマト缶を使うことが多いですが、今日はこくを出したかったのでオリーブやハーブや香菜があらかじめ入っているソース・トマト味を一缶使いました。

メープルシロップと無塩バターのみで簡単に仕上げたトロけるようまバナナの食感。あえて「クリーム」と言ってしまいたいほどなめらかな口触り。

休日の朝。ちょっと遅めに目覚めた朝、こんな具だくさんスープでスタミナをつけませんか？スープは、起き抜けの寒い時にぴったりのブランチメニュー。ブランチにふさわしく、具もたくさん使用しています。

イタリアン素材を集めて作ったイタリア風チャーハン。ドライトマトはオイル漬けのものが使い勝手が良いので、冷蔵庫に常備しておくと便利です。パスタの具やサラダのトッピング、そのままおつまみとして食べても!

健康志向や食に対する安全・安心意識の高まりを追い風に、ホームベーカリーの出荷台数が急増しています。日本電機工業会によると、平成18年度の国内出荷台数は前年度比45．3％増の約26万台とのこと……。

23時の晩酌のおつまみは、できるだけ簡単に美しく！ワインやビールに合うクリームチーズが主役。最近便利に売られているサラダ野菜ミックスも使い、色とりどりの野菜が入っているのでそれだけで豪華な印象。

丹波篠山の土壌と気候と人の手が生み出す究極の枝豆。茶豆系とも白毛豆系とも違う、黒豆の骨太な味が魅力。たっぷりのお湯とたっぷりの塩、決して惜しんでいけません。

プロヴァンスを代表するラタトゥイユ。普通は一口大に切った野菜を炒め煮にするのですが、今日はみじん切りにした野菜を使ってハートのセルクルで抜き、前菜風に仕上げてみました。

日本三大急流　球磨川　支流の川辺川は日本有数の清流。その昔は鯖ほどの大きさの鮎が獲れていた、日本有数の鮎の川。長年、受け継がれた秘伝の製法「苦うるか」「子うるか」どちらも美味。