カフェ 新着記事一覧(2ページ目)

世田谷代田駅から徒歩1分、あるいは下北沢からぶらぶら散歩して10分。白い森のような空間に、女性店主がハンドドリップするスペシャルティコーヒーと、マメトラ菓子店のお菓子。そこは静かな読書の楽園です。

2017年1月、三軒茶屋という地名にふさわしい、日本茶の愉しみを革新的なスタイルで提案するカフェが誕生しました。スペシャルティコーヒーの世界観を日本茶に導入し、独自に開発したドリッパーを用いて、バリスタがお客さまの目の前で一杯ずつ煎茶を淹れ、日本各地の茶葉の豊かな個性を楽しませてくれます。

築100年の建物を改装して森戸海岸バス停そばに誕生した、とびきり魅力的な喫茶店をご紹介します。ネルドリップするスペシャルティコーヒー。毎朝、店主が手打ちするパスタと自家製のベーコン、手作りのケチャップ。春の海と喫茶店で、最高に気持ちのいい「暇つぶし」をお楽しみください。

魅力のある街には良いコーヒー店があります。とりわけ交差点に面したお店は、たとえ小さくてもコーヒー好き、カフェ好きにとってはその街のランドマーク的存在。交差点に面したロースタリーカフェの素晴らしい名店4軒をご紹介します。

表参道界隈で、大人が安心できるクオリティを持った落ち着けるカフェを探している人に。今秋、表参道にオープンしたMi Cafeto C'est Delicieux ! AOYAMA（ミカフェート セ デリシュ！アオヤマ）は、天井の高い気持ちのいい空間で寛ぎながら、コーヒーハンター・川島良彰さんと京都出身の菓道家・津田陽子さんの贅沢なコラボレーションが味わえる場所です。

2016年、駅の西側にオープンした3軒の素敵なコーヒー店のおかげで、所沢がコーヒー散歩の楽しい街に変身。LIMENAS COFFEE（リメナスコーヒー）、bib coffee（ビブコーヒー）、kieido（キエイドウ）。それぞれ異なる個性のもと、地域のお客さまを大切にしながらおいしい一杯を提供しています。

西新橋～御成門界隈で働く人々にスペシャルティコーヒーを提供するロースリー＆カフェ「ピースコーヒーロースターズ」。コーヒーの美味しさはもちろんのこと、何より魅力的なのは、店長を務める松本バリスタの素晴らしい接客。

東京・浅草駅そばに2016年にオープンしたカフェ「Little Saebejae（リトルセビジェ）」で、グルテンフリー、オイルフリーの絶品マフィンを召し上がれ！

絶滅したと思われていたブルボン王朝時代の伝説のコーヒー、ブルボンポワントゥ。7年を費やした再生プロジェクトの成果を日本でも味わえるようになって、今年で10年目を迎えます。ブルボン王朝の人々や文豪バルザックを魅了したと言われる一杯を楽しんでみませんか。

コーヒーのおいしいカフェとイベントスペースを備えた書店、BOOK LAB TOKYO（ブックラボ トーキョー）が渋谷にオープンしました。コンセプトは「つくる人を応援する」。この書店をプロデュースした鶴田浩之さんにお話をうかがいました。