中国茶 新着記事一覧(9ページ目)

まだこんなに中国茶がはやる前、中国茶を飲みに行ったお店が池袋の中国茶館だったのです。

秋の夜長、本を読みながら美味しいお茶も楽しみたい。そんなときにとても便利なのが、がぶ飲み可能なこの烏龍茶専用マグです。

茶は植物としても古い歴史を持っています。また、古い時代の遺跡からも茶の化石や遺物が出土しています。そんな状況をレポートします。

中国を代表する江蘇省の緑茶「碧螺春」。どんなお茶か探ってみましょう。

日本の黒茶の三回目は、またまた四国の黒茶です。徳島特産の阿波番茶。まるで漬物のようなお茶の素性を探ってみました。

黄山毛峰と並んで古くから安徽省を代表する緑茶、六安瓜片。その概要をまとめてみました。

安徽省、中国を代表する緑茶「黄山毛峰」。その香り高く味わい深いお茶の素性を追ってみました。

暑い日々が続くと、ついつい冷たいものを飲みたくなります。でも、実はそんなときこそ熱い緑茶がお勧めなのです。

朝日黒茶を使った富山のバタバタ茶。その製茶法はまさに中国の黒茶さながら。面白いお茶の風習を見てみましょう。

暑い夏。美味しくて美しい冷茶を楽しみたいもの。でも、白濁してしまうこともあります。そんな失敗をしないためのコツを！