ラーメン 新着記事一覧(19ページ目)

旨いだけが「味」ではない。街並み、お店、ご主人、奥さん、店員、時には猫でさえもその店の雰囲気を作る「調味料」であり「スパイス」である。食べ歩きはそんな「味」のある店探しだ。

空気もおいしい、水も美味しい、接客も気持ちいい。そんなお店は、もちろんラーメンも旨い。

本物の「昭和の空間」がこんなに駅近くにあった。江戸風情が息づいた店でゆっくり味わう昔ながらのラーメン。

食べる側は好き勝手言いたい放題。と言われてしまうこともある。味については十人十色で確かにいろいろある。しかし、味以外の部分で「どうして？」と思うこともたまにある。

とても山手線から歩いて5分程度のところにあるとは思えない。都会の喧噪を離れた感じの谷中にある中華料理店。昔ながらの味だが奥深さもある。

表から店名はわからない。「＠家」のような垂れ幕が目立っている。正しい名称は「きむら家」と言い、家系風のラーメンとおいしいチャーシューがウリ。

「ネットで買えるおすすめの一品」ということで当然ながら私のお薦めは「おいしい通販ラーメン」。なかでもなかなか他では味わえない麺を堪能できるのがこの商品。

創業昭和22年、昔ながらの東京ラーメンが食べられる店。都会の喧騒を忘れさせてくれる周りの環境も味わいの一つ。

八王子界隈には「八王子系」と呼ばれるラーメンが存在する。ここは、元祖ではないが八王子系を代表する人気店である。

1996年4月からフジテレビ系列で放送された高視聴率ドラマ「ロングバケーション」。その中でよく登場したラーメンを食べるシーン。それはこの店。