エスニック料理 新着記事一覧(21ページ目)

池袋サンシャインシティ内にある「ナムコ・ナンジャタウン」で、世界各国＆日本全国のアイスクリームを集結したフードテーマパークがOPENしました！

センスのよいメキシコのインテリアで統一された広い店内はまるでメキシコの村。ラテン音楽に耳を傾けながら陽気に本場メキシコ料理が楽しめる、異国ムード満点の大人の隠れ家。

東中野の有名店が西口に２号店をオープン。その後本店が歌舞伎町に移転した、いま最も勢いのある店。

南インドを旅した人が懐かしんで必ず食べたくなるという、“ミールス”と“ドーサ”に力をいれたお店。店内はとてもお洒落。

延辺とは、北朝鮮の国境に程近い中国北東部の朝鮮族が多く住んでいる地域。エスニック好きの間でいま話題沸騰中の料理。

ベトナム料理の有名店がパワーアップして新宿に2号店をオープン！総料理長をつとめるのは本場ベトナムの鉄人コンテストで準優勝した経歴の持ち主。

ベラルーシ料理はサワークリームとハーブをアクセントにしたどこかなつかしい味。サービスと人柄のよさが料理を引き立てる居心地のよい店。

ホーチミンの有名なベトナム宮廷料理店が東京に支店をオープン。本店と同じメニューがいただける。

餃子は中国ばかりだとおもったら大間違い。国がかわればその数だけ餃子あり。インドからタイ、ベトナム、韓国など各国の食文化が見え隠れした一皿の餃子にぜひ注目してみて！

餃子はウイグル自治区トルファンからはじまり、少しづつ形をかえながらいろんな国に広まっていった伝統的な料理。今回はシルクロードを経由して広まっていった国の餃子をご紹介。