和食 新着記事一覧(45ページ目)

ウワサのダッタンソバを手打ちにして食べてみた。苦ソバの苦さと甘ソバの甘さが同居する新鮮な味覚（笑）。おお！！期待を嬉しく裏切って(笑)これは、案外いけているじゃありませんか！

食欲の落ちる夏だからさっぱりとうどんで栄養補給。サラダうどんの作り方。夏に美味しい栄養満点メニュー。食欲増進。

富士吉田市郊外にあるうどん屋さんでスナックのサファイアは昼時はいつも超満員。座敷のあるスナックは珍しい？

富士吉田と言えば今や吉田うどんでしょう。54店のうどん屋さんが味を競い合う独特のうどん文化を持つ。中でも長い歴史を持つはなやは地元に愛される繁盛店。

塩分濃度とかボーメとかそんなことが気になってきたら、うどん打ちも一歩前進うどん打ち中級講座

ちょっと不思議なうどんに会いに行く。お伊勢さんに伊勢うどんを食べに行く。初体験の伊勢うどんの評価は・・・とても面白い食感だった。

讃岐うどんを食べるだけで痩せたい人にぴったりの本だ。管理栄養士の方や料理研究家の科学的解説、うどん店のレポートなど満載。体験談も迫力があり、一週間ですぐ痩せるというキャッチも魅力的だ。

お洒落で粋なそば店だ。オーナーは、多彩な飲食業の経験をもつ実力派。開店まもないのに、ブレイクの予感を感じさせずにはおかない魅力があった。

四国徳島の讃岐うどん店うどん工房名麺堂が常温保存のおみやげ生うどんを完成させた。

香川県と愛媛県がPRを目的としたアンテナショップをオープンさせた。連日四国の美味しいものや楽しいものを求める人々が押し寄せている。