協力:サントリー
PR
達磨 信

ウイスキー&バー ガイド 達磨 信

だるま まこと

ウイスキーファンをひとりでも増やすべく、情報発信中。

ガイド記事一覧

  • 響BLOSSOM HARMONY 2021味わい

    響BLOSSOM HARMONY 2021味わい

    新発売された「響ブロッサムハーモニー2021」の味わい評価。父の日ウイスキーや中元のギフトとしてふさわしく、祝いの席に華やぎをもたらす上品な甘さを特長としている。花のような麗しさは、10年超ホワイトオーク樽で熟成したグレーン原酒をさらに桜材の樽で数年後熟させた香味がもたらしたものである。では、桜樽後熟グレーンのニュアンスとは。

    掲載日:2021年05月31日ウイスキー&バー
  • 山崎LIMITED EDITION 2021評価

    山崎LIMITED EDITION 2021評価

    「シングルモルトウイスキー山崎LIMITED EDITION 2021」が5月25日に数量限定発売された。その味わい評価。この「山崎リミテッドエディション2021」は、ミズナラ新樽で12年超もの長期熟成させたモルトがキーとなっており、なめらかでクリーミーな甘み、ふくらみのある果実味が特徴的だ。余韻にかすかなスモーキーさが感じられる。父の日やお中元といったギフトに最適。

    掲載日:2021年05月28日ウイスキー&バー
  • サントリーレッド、元祖家飲みウイスキーのススメ

    サントリーレッド、元祖家飲みウイスキーのススメ

    新型コロナによる3度目の非常事態宣言下の5月1日、「サントリーウイスキーレッド」は発売から91年を迎えた。1930年、国産本格ウイスキー第2号「赤札」として誕生し、1964年に「レッド」としてリニューアル。晩酌ウイスキーとして一世を風靡する。元祖家飲みウイスキーである。

    掲載日:2021年04月28日ウイスキー&バー
  • バーボンとホワイトオークとシェリー樽のおいしい話

    バーボンとホワイトオークとシェリー樽のおいしい話

    前回はバーボンがオハイオ川、ミシシッピ川を下ってニューオーリンズまで輸送されたおかげで、ケンタッキーが名馬を生む地となったことを述べた。今回はバーボンが川を下ったおかげで、ホワイトオークがスペインのシェリーに貢献し、そのシェリー樽が巡り巡ってスコッチウイスキーに貢献したお話をしよう。

    掲載日:2021年04月22日ウイスキー&バー
  • バーボンとミシシッピ川とサラブレッドのおいしい話

    バーボンとミシシッピ川とサラブレッドのおいしい話

    18世紀末からはじまったバーボンづくり。興隆への第一歩はミシシッピ川を下って、メキシコ湾に達するニューオーリンズへの輸送であった。今回はバーボンとミシシッピ川、バーボンとサラブレッドのちょっと面白い関係について述べたい。おいしいバーボンの歴史には、おいしい物語がある。

    掲載日:2021年03月31日ウイスキー&バー
  • ウイスキー「碧Ao」&「知多」ハーフボトル発売

    ウイスキー「碧Ao」&「知多」ハーフボトル発売

    サントリーワールドウイスキー「碧Ao」の350mlハーフボトルが新発売された。またサントリーウイスキー知多のハーフボトルも再登場。これまでウイスキー飲み比べやお試しセットとして、シングルモルト山崎、白州、シングルグレーン知多、クラフトジンROKUをはじめ、さまざまなウイスキーのハーフボトル、小瓶を紹介してきたが、さらに小容量飲み比べの世界が広がった。

    掲載日:2021年03月23日ウイスキー&バー
  • ウイスキーボトルに見る英国ガロンと米国ガロンの違い

    ウイスキーボトルに見る英国ガロンと米国ガロンの違い

    今回はウイスキーボトルの容量に関して、イギリスのインペリアルガロン(エールガロン)とアメリカガロン(ワインガロン)とは、そして数値が異なるお話をしよう。ワインかエール(ビール)かの違いではあるが、1ボトルに関しては近似値に落ち着く。合わせて日本の720ml(4合瓶)についても触れたい。

    掲載日:2021年02月28日ウイスキー&バー
  • ウイスキーボトルに700mlと750mlの何故?

    ウイスキーボトルに700mlと750mlの何故?

    ウイスキーのハーフボトルや小容量ボトル記事を掲載してきたが、今回はレギュラーボトルに関して述べたい。最近、なぜ700ml、750mlといった異なるサイズのウイスキーボトルが存在しているのか、といった質問をされることが多くなった。何回かに分けて、ウイスキーボトルの標準容量の違いと歴史背景を探って見たい。

    掲載日:2021年02月21日ウイスキー&バー
  • 自宅で楽しむウイスキー、ジン、ウオツカ簡単カクテル

    自宅で楽しむウイスキー、ジン、ウオツカ簡単カクテル

    新型ウイルスの影響で自宅での飲酒機会が増えている。ウイスキー、ジン、ウオツカなどいろいろ飲まれているとは思うが、今回はそれらをベースにした簡単お手軽家飲みカクテルを紹介したい。薬草系スピリッツ「ウンダーベルク」、またウオツカとビールをミックスするカクテルもある。

    掲載日:2021年01月31日ウイスキー&バー
  • クラフトジンROKUおすすめ家飲みカクテル

    クラフトジンROKUおすすめ家飲みカクテル

    ジャパニーズクラフトリキュール「奏<柚子>」ベース、ジャパニーズクラフトウオツカ「HAKU」の家飲みカクテルにつづき、今回は「ジャパニーズクラフトジンROKU」をベースにした、簡単、お手軽家飲みカクテルをご紹介しよう。自宅で「ROKU」の酒質が生きるカクテルを楽しんでいただきたい。

    掲載日:2021年01月23日ウイスキー&バー
1 2 3 20 47