日本酒・焼酎ガイド友田 晶子

最近ハマッている梅酒。食前酒と思われがちだが、食後酒にピッタリの梅酒が発売された。その名も『とろける黒糖梅酒』。健康食品の『黒系食品』、黒糖、黒ラム、黒酢などが使われている。

東洋佐々木ガラスから、お湯割用の焼酎グラスが発売された。お湯割りでもガラス？と驚いてはいけない。よくよく見ると、うれしい裏ワザが盛り込まれているよ。あなたも一度手にとって見てはいかが。

十四代龍泉＆龍月、黒龍二左衛門＆石田屋、初亀秘蔵純米大吟醸亀、磯自慢中取り純米大吟醸３５、駿選抜大吟醸待鳥好美、東洋美人一番纏、南部美人限定大吟醸生、九平次別誂・・・幻の酒飲みまくりました。

今年3回目になる、はせがわ酒店大きき酒大会。出展酒312点をすべてブラインドきき酒し、ランキングするというもの。果たしてその意外な結果は？友田個人ランキングも面白いよ。

淡麗辛口じゃものたりない、濃醇旨口では重すぎるという方に、出ました「旨口淡麗」。旨味がありながら後味すっきり。山伏の故郷、山形県は羽黒町の『竹の露』の「白露垂珠（はくろすいしゅ）」がお薦めだ。

じわじわ来てますよ。え？　何がって？　日本酒ですよ、日本酒。この秋、復活の兆しが、来てるのだ～。アメリカ人日本酒ジャーナリスト、ジョン・ゴントナー氏の興味深いインタビューも必見。

福島県が開発した酒造好適米『夢の香』と酒造組合が開発した『うつくしま夢酵母』でつくられたお酒が発表された。記念イベントには錣山親方（元寺尾）も参加。郡山絶品そば情報もあり！

米焼酎でもない、粕取り焼酎でもない、【酒】焼酎を造りたいという思いで生まれた郡山の清酒焼酎『源粒』。黄麹ならではのやさしい旨さがあとを引く。

東洋佐々木ガラスが作った焼酎専用グラス『本格焼酎道楽』シリーズがおもしろい。とくに「えくぼ」がついたグラスは、「えくぼ」の位置を目安に６：４の水割りが自然とできてしまうという優れもの。

辛口ブームのなか颯爽と登場した、日本酒度マイナス15度の甘口日本酒『蒼星美酒』。伊賀忍者の故郷伊賀上野の伝統蔵で生まれた甘口酒だが、きりりとした後味であとを引くよ。